Ekologiskt på frammarsch.

Man-spraying-vines-with-pesticide-10004043

Eko-trenden gäller i princip allt. Från jeans och grönsaker till ägg och leksaker.

För att inte tala om vin och öl. Kikade just på Systembolagets statistik för tredje kvartalet 2015 och jämfört med samma kvartal året innan har försäljningen av ekologiska viner ökat med nära 60 procent. Och motsvarande utveckling för öl är hela 191, 38 procent!

Den här typen av märkning/klassificering runtom i världen är minst sagt lite luddiga – och ofta resultatet av kompromisser. Men principen är att druvor eller spannmål inte ska ha odlats med hjälp av genmanipulation, pesticider, ogräsmedel och konstgödsel.

And I’m all for it.

Däremot är själva vinframställningen fortfarande stick i stäv med vad naturvinstalibanerna predikar om. Inom EU är det fritt fram att Eko-märka viner även när de skapats med hjälp av industrijäst, tillsatt SO2 och klarats med äggvita eller bentonit.

Jag kan leva med det – varför tar vi en annan gång. För mig är det absolut mest väsentliga att bekämpningsmedel inte trängt in genom skalet under druvans liv på stocken.

Några exempel på bra Eko-alternativ.

Vita: Domaine de la Boissonneuse, (5624) Chablis Frankrike, 169 kr

Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire 2011, (5595) Domaine Brocard, Chablis, 169 kr

Vouvray Le Peu Morier, (79145), Loire, 189 kr
Saint-Véran, (5222) Domaine de la Croix Senaillet, Bourgogne, 129 kr

 

Röda: Château Pech-Latt 2014, (2233), Corbières, 99 kr

Vigna del Convento, (95339), Valle Reale, Abruzzerna, 159 kr

Domaine de Villeneuve Les Vielles Vignes, (98107), Rhône, 359 kr

Bonterra The McNab 2007, (73373), Mendocino, Kalifornien, 299 kr

”McNabben” kan vara svår att få tag på – men Bonterra har naturligtvis även ekologiska alternativ på bland annat Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Chardonnay.

Bonterra Family

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s